连锁企业门店运营与管理(连锁门店运营实训)

连锁多店运营管理实战

连锁企业门店运营与管理(连锁门店运营实训)

课程背景:

很多品牌快速开店,规模变大了,团队壮大了,发现店铺的问题越来越突出,团队对目标完成的方法不明确,督导和店长忙而毫无效率,销售人员不稳定,执行力差,导致门店表现欠佳。每天陷入救火队式的管理怪圈中,收效甚微。归根结底,没有一套系统化、标准化、精细化可复制的多店运营规划和店铺管理工具。

因此,我们需要一套完整、系统、精细化可复制的方法和工具帮助我们做好多店的运营管理,这就是多店的零售管理技术。


课程收益:

● 掌握多店管理者的角色定位和工作职责

● 掌握渠道分级策略和管理方法

● 掌握多店商品运营方法,提高商品管理精准性

● 掌握目标管理方法,提高团队解决问题的能力

● 掌握带教和辅导技巧,让员工快速成长


课程风格:

源于实战:课程内容来源企业实践经验,课程注重实战、实用、实效

幽默风趣:课程氛围非常好,擅长用互动、故事、案例点燃培训现场

逻辑性强:系统架构强,课程的逻辑性能够紧紧抓住每个听众的思维

价值度高:课程内容经过市场实战打磨,讲解的工具均能够有效运用


课程工具:

工具一:多店6S管理

工具二:渠道三级管理

工具三:带教四步骤

工具四:门店KPI体系:三个指标三个层级

课程时间:2天,6小时/天

课程对象:大店长,区域经理,零售经理,培训经理

课程方式:游戏+案例+方法论+沙盘模拟的方式开展,确保学会多店管理思维和工具运用


课程大纲

开场游戏:谁是第一(团队建设,组名,组长,口号等)

第一讲:店铺管理的系统思考

一、店铺管理的概念

1. 模块化—店铺是品牌综合管理的直观呈现

2. 细节化—零售就是细节

二、店铺管理的发展轨迹

1. 店铺规模的发展阶段

2. 多店铺管理的定义

三、不同规模店铺管理的经营核心

案例:单品牌和多品牌发展轨迹和管理侧重点

四、店铺管理目标决定管理策略

1. 店铺战略——店铺的经营目标

2. 店铺策略——达成经营目标的思路

3. 店铺战术——完成经营目标的方法

4. 店铺行动计划——完成经营目标要做的具体事情

案例:区域单品牌和多品牌管理重点


第二讲:多店管理角者的角色认知和工作职责

一、角色认知

1. 管理者:站在公司,区域到高度思考,具有全局观,以身作则

2. 监督者:随时随地检查、考核店铺各项事务的执行情况,反馈结果

3. 激励者:持续激励团队完成目标

4. 协调者:上传下达,协调店铺之间的各项事务

5. 教练者:培训和带教员工

6. 执行者:坚决执行公司规定

案例:新督导上任通常出现什么状况?

分组讨论:新督导有哪些困惑?

二、主要工作职责

1. 落实并完成公司的销售目标

2. 招聘、监督、带教、考核、激励团队

3. 协助执行商品的进、退,盘点等商品周转工作

4. 卖场陈列挑战及促销方案制定、洽谈及执行

5. 落实并完成公司各项制度和政策并反馈结果


第三讲:多店运营6S管理

一、S1—渠道管理

1. 店铺等级划分的思考

2. 不同等级店铺的功能性要求

1)不同店铺类型的要求

2)不同城市和商圈的要求

3)商品管理的要求

3. 店铺等级划分的具体方法

1)公司定位和布局策略

2)城市和商圈的差异化

3)销售差异化

案例:某品牌店铺分级

二、S2—团队管理

1. 团队管理的核心

2. 门店管理组织架构

1)组织架构的类型和特点

2)影响组织架构的因素

3. 门店人员编制规划

1)合理规划门店人员编制345原则

2)淡季旺季差异化编制

3)年终人力盘点

互动:为门店做一次人力编制计划

4. 工作职责和工作标准管理工具

5. 带教和辅导技巧

1)培训和OJT的关系

2)OJT辅导四步法

3)辅导手册落地法

视频/课堂互动:通过观看视频,启发学员学习带教的步骤和方法

6. 团队激励的方式

1)目标激励

2)VIP激励

3)商品激励

案例:通过某代理商对店铺对激励启发学员激励对技巧和注意点

三、S3—商品管理

1. 商品订货技巧

1)订货前要做哪些准备

2)订货的宽度和深度如何平衡

3)如何把握订货的结构平衡

案例:订货结构分析

2. 制定合理科学的新品上市计划

1)新老货品合理衔接

2)如何有效推进新品动销率

互动讨论:新品上市循环图

3. 商品生命周期管理

案例:不同阶段不同的商品策略

4. 商品关键指标分析

1)动销率

2)售罄率

3)畅滞销排名

四、S4—目标管理

1. 目标的含义和类别

2. 目标的合理分解

3. 数字转化行为的目标管理

4. 目标进度管理工具

5. 制定目标管理改善计划

案例:销售目标分解

五、S5—会员管理

1. 建立会员专属档案

2. 好会员分级和分类

3. 会员价关键指标分析

4. 有效邀约会员的方法

5. 有效维护会员,保持顾客粘性,提高复购率

6. 如何持续纳新

案例:某品牌关键指标分析和解读

六、S6—活动管理

1. 动类型和目的

2. 基于商品做活动

3. 精准定位会员针对性做活动

4. 活动现场管控

5. 如何评估活动效果

案例:武汉国际广场/时装周案例


第四讲:多店运营管理工具运用

工具:巡店表

工具:多店盈利模式

一、关键知识点

1. 多店管理思维和逻辑

2. 商品管控

3. 会员分级管理

二、应用场景

1. 单店业绩提升

2. 区域营运管理提升

3. 品牌营运管理水平提升

版权:本文由用户自行上传,观点仅代表作者本人,本站仅供存储服务。如有侵权,请联系管理员,了解详情>>

发布
问题